Menu
Frysk Hynder Whisky Cheese
2kg Wheel
Paulus Abbey Beer Cheese
2kg Wheel
Mocca D'or Coffee Cheese
2kg Wheel
Sriracha Hot Chili Cheese
4,5kg Wheelاستمتع بالنكهة المميزة لجبنة غاودة الناضجة الفاخرة مع القفزات العطرية وجبنة Paulus Beer. خير مثال للاحترافية الهولندية القديمة، القائمة على وصفة البيرة التقليدية من القرن السادس عشر. مذاق الماضي الفاخر في جُبن الحاضر.
تعتبر سلالة الخيول الفريزية الشهيرة Frysk Hynder مصدر إلهام لجبنة Frysk Hynder Whisky. منذ عهد روما القديمة، حمل هذا الحصان النبيل على ظهره نبلاء أوروبا من فريزيا إلى ميادين القتال. وهو حصان قوي، كبير الحجم، يتميز بفرائه الأسود المخملي وعرفه وذيله الجميلين. وقد ألهمتنا هذه الخصائص لصنع جُبن Whisky القوي والنقي وتقديمه لمحبي الجُبن الجريئين.
كيف تحب جبنة الغاودة المفضلة لديك؟ بالكراميل، أو الفانيليا، أو الخالية من الكافيين؟! تعرّف على جبنة القهوة "المحمصة ببطء"! توفر النكهة القوية اللذيذة لقهوة Mocca d’or التي نقدمها مع جبنة غاودة كاملة الدسم مزيجًا غنيًا للتذوق. يمكنك الآن الاستمتاع باستراحة مريحة لتناول القهوة على طبق الجُبن المفضل لديك.
نكهة موريش الجبن بنكهة البيرة - إنه حقًا شيء يستحق التذوق. يتم إنتاج الجبن الخاص بنا وفقًا لوصفة أصيلة من جودة، باستخدام أفضل أنواع الحليب الهولندي فقط. نضيف بعد ذلك بيرة فريدة من نوعها، مصنوعة وفقًا للطريقة التقليدية المستخدمة في دير بولس، وننضج الجبن لمدة ثمانية أسابيع تقريبًا حتى تصبح النكهة مناسبة تمامًا. والنتيجة هي جودة هولندية فاخرة تمزج بين الملوحة اللطيفة للجبن الناضج جيدًا مع الفاكهة الطازجة والمريرة قليلاً لبيرة باولوس. الجبن الذي سوف يتركك تريد المزيد. الجبن مع قصة يعود تاريخ جبن بيرة باولوس إلى مدينة أوترخت في القرن السادس عشر، حيث كان لدير باولوس – ثاني أقدم دير في هولندا – مصنع جعة خاص به. باستخدام المياه المسحوبة من قنوات المدينة، قام الرهبان البينديكتين بتخمير البيرة الخاصة بهم وشربها الجميع في أوتريخت، الأغنياء والفقراء. ولكن في عام 1580، تم حل الدير وفقدت البيرة لعدة قرون. وكان ذلك حتى سنوات قليلة مضت، عندما أعيد اكتشاف الوصفة الأصلية أخيرًا. الحرفة التقليدية تخبرنا الوصفة بما هو مطلوب لتحضير بيرة الدير اللذيذة في أواخر العصور الوسطى: «غلاية من نبات الجنجل، ثلاثة براميل، 9 مكيال من الشعير، ثلاثة مكيال من الشعير، مقدار نصف مكيال، سلتان لحمل الحبوب ، مغرفة خشبية، حوالي ستة قطع من الشوفان..." من خلال إحياء طريقة التخمير القديمة هذه ودمجها مع الحرفة التقليدية لصناعة الجبن، يجلب جبن Paulus Beer بعدًا جديدًا عاطفيًا إلى جانبين نموذجيين ومحبوبين للغاية من الثقافة الهولندية. تذوق التاريخ بمجرد تذوق جبن باولوس بير، يتم نقلك مرة أخرى إلى مدينة أوتريخت التي تعود للقرون الوسطى مع حاناتها الصاخبة وطاولاتها الخشبية الطويلة وكؤوسها الكاملة وقصصها الرائعة. للاستمتاع بها في أفضل حالاتها، شارك الجبن مع العائلة والأصدقاء واغسله بكأس لذيذ من البيرة. ولكن أيًا كانت الطريقة التي تأكلها بها، ومع من تأكلها، فلن تنسى أبدًا المرة الأولى التي قدمت فيها جبن Paulus Beer.
"أيها النادل، هل يمكنني الحصول على جودة على الصخور؟" تعتبر سلالة الخيول الفريزية الشهيرة Frysk Hynder مصدر إلهام لـ Frysk Hynder Whisky. منذ روما القديمة، حمل هذا الحصان النبيل من فريزيا نبلاء أوروبا إلى المعركة. إنها حصان قوي، كبير الحجم، بفرائها الأسود المخملي وعرفها وذيلها الفاخرين. إنها محبوبة ومطيعة ومستعدة للعمل. ألهمتنا هذه الخصائص لصنع جبن ويسكي قوي ونقي لمحبي الجبن الجريئين. يتم نضج هذا الويسكي الفريزي غير المبرد وغير المفلتر وغير المخلوط في براميل خشبية، وهو مليء بالنكهات العطرية الفريدة. إنه ويسكي غني برائحة حلوة رقيقة من الحلوى ورائحة الشعير والتوابل. الطعم سلس مع القليل من الفانيليا وعرق السوس، مما يترك مذاقًا لطيفًا يدوم طويلاً. خلال رحلتنا في عالم الويسكي والجبن الرائع، اختار صانع الجبن الرئيسي لدينا جودة جودة كاملة الدسم لتجسيد نكهة الويسكي الرائعة على أفضل وجه، مما يخلق جبنًا غنيًا بنكهات الفانيليا والدخان والخشب. يترك لك المذاق الإيثانولي قليلًا مذاقًا تتوقعه من الويسكي الجيد.
كيف تحب جودا الخاص بك؟ كراميل، فانيليا، منزوعة الكافيين؟! تعرف على جبنة القهوة والكراميل "المحمصة ببطء"! النكهة الحلوة القوية لقهوة موكا دور الخاصة بنا مع جبنة جودا كاملة الدسم تقدم مزيجًا غنيًا للتذوق. مع القليل من الكراميل، يمكنك الآن الاستمتاع باستراحة القهوة المريحة على طبق الجبن الخاص بك. تعتبر شركة Mocca d'Or خبيرة في تحميص خلطات الإسبريسو الفريدة وفقًا لطريقة التحميص البطيء. باستخدام هذه الطريقة، يتم تحميص حبوب القهوة لفترة أطول للحصول على نكهة قهوة عطرية أفضل. كما نرى مع تقادم أجباننا الطبيعية، يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً ولكن الطعم والرائحة في أفضل حالاتهما! في الوقت الحاضر، القهوة ليست مجرد تجربة، بل أصبحت أسلوب حياة، كما هو الحال بالنسبة للأجبان الفريدة. قمنا في Daily Dairy وMocca d'Or بدمج قوانا من أجل إنتاج هذا الجبن الفريد بوزن 2 كجم. خذ استراحة قصيرة لتجربتها بنفسك، "باكي!؟"
