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Toujours plus

Fromage de Hollande avec du caractère

V.S.O.C. Black Label Aged Gouda 11kg Wheel

Nos 1 an naturel mûries au Gouda mis à disposition dans toutes sortes de formes depuis le meilleur lait hollandais

V.S.O.C Red Label Aged Proosdij Cheese 9kg Wheel

NOS DIFFÉRENTS ÂGÉS DE FROMAGE PROOSDIJ AFFINÉS NATURELS DISPONIBLE DANS LES ROUES ET PIÈCES

V.S.O.C. Gold Label Aged Gouda 11kg Wheel

OUR +2 YEAR NATURAL RIPENED GOUDA AVAILABLE IN ALL KIND OF SHAPES

V.S.O.C. Platinum Label Aged Gouda 11kg Wheel

OUR +3 YEAR NATURAL RIPENED GOUDA AVAILABLE IN ALL KIND OF SHAPES

Paulus Abbey Beer Cheese 2kg Wheel

Our famous Paulus abbey beer cheese based on a centuries old beer recipy

V.S.O.C. White Label Aged Goat 4,5kg Wheel

our 1 year natural ripenend goat cheese available in wheel and pieces

Organique Organic Gouda Cheese

Available in wheels and pieces - EU-BIO/organic-dynamic/Bioland/USDA approved

Organique Organic Sheep Cheese

Available in wheels and pieces - EU-BIO/organic-dynamic/Bioland/USDA approved

Organique Organic Goat Cheese

Available in wheels and pieces - EU-BIO/organic-dynamic/Bioland/USDA approved

V.S.O.C. Black Label Aged Gouda Luxury Piece 200g

our pre packed range available in swedish cuts, wedges and slices

Coffee Cheese

Café fromage doux avec une saveur de caramel Disponible en 2kg roues et pièces

Whisky Cheese

La caractéristique forte nous a inspirés pour créer un fromage fort et pur de Whisky pour nos amateurs de fromages audacieux Disponible en 2kg roues et pièces

V.S.O.C. White Label Aged Goat Luxury Piece 200g

our pre packed range available in swedish cuts, wedges and slices

Le meilleur du savoir-faire artisanal néerlandais

V.S.O.C. Black Label

Chez Daily Dairy Holland, nous aimons tester des nouveautés et mettons notre veste expérience au service de la création de nos propres marques premium. Prenez par exemple notre V.S.O.C. Black Label. Il est élaboré selon la recette originale de Gouda aux Pays-Bas, exclusivement à partir du meilleur lait du pays. La fabrication d’une roue entière nécessite 110 litres de lait. Après le processus traditionnel de production, le fromage et affiné sur du bois dans notre salle spéciale d’affinage durant au moins un an. Le résultat est un bel exemple de savoir-faire néerlandais, selon une tradition qui se transmet de père en fils depuis de nombreuses générations.

Consultez le site Web de V.S.O.C..

 

V.S.O.C. White Label

Pour le complément parfait à notre fromage spécial Black Label, n’allez pas chercher plus loin que le V.S.O.C. White Label : un fromage de chèvre vintage remarquablement savoureux qui fond dans la bouche. La combinaison de fromage corsé et du subtil croustillant des cristaux de sel fait de chaque bouchée une expérience gustative hors du commun. Un autre superbe exemple de l’inimitable savoir-faire artisanal des maîtres fromagers néerlandais.

Consultez le site Web de V.S.O.C..

 

Paulus Abbey Beer Cheese

L’histoire de notre Paulus Abbey Beer Cheese date de la ville d’Utrecht au XVIe siècle, lorsque l’abbaye Paulus – le deuxième plus ancien monastère des Pays-Bas, y tenait sa propre brasserie. Notre fromage est produit selon une authentique recette de Gouda, exclusivement à partir du meilleur lait du pays. Nous y ajoutons ensuite une bière unique, brassée selon la méthode traditionnelle utilisée dans l’abbaye Paulus, et affinons le fromage durant environ huit semaines jusqu’à l’obtention de la saveur recherchée. Un fromage dont vous ne pourrez plus vous passer.

Consultez le site de Paulus Abbey Beer Cheese.

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Tom Sijl

Expert de fromage